Vitamin B2 là một trong những vitamin quan trọng đối với cơ thể con người. Tuy nhiên, cách bổ sung vitamin B2 như thế nào hay vitamin B2 có trong thực phẩm nào thì không phải ai cũng biết. Bài viết này sẽ cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích như: vitamin B2 là gì? Tác dụng của vitamin B2, dấu hiệu nhận biết cơ thể thiếu vitamin B2 và các thực phẩm giàu vitamin B2… Mời các bạn cùng theo dõi!
Vitamin B2 là gì?
Vitamin B2 hay còn được gọi là Riboflavin. Đây là một loại vitamin vô cùng quan trọng, giúp duy trì hoạt động sống của cơ thể. Vitamin B2 có thể hòa tan được trong nước, chống oxy hóa đồng thời có tác dụng ngăn ngừa các gốc tự do có hại cho sức khỏe con người.
Trong cơ thể con người, vitamin B2 chuyển hóa thành 2 loại coenzym là FMN và FAD. Đây là 2 enzim có mặt ở hầu hết các tế bào trong cơ thể, giúp cho quá trình hô hấp của mô, biến đổi chất cũng như chuyển hóa năng lượng được tốt hơn.
Tác dụng của vitamin B2
Vitamin B2 có tác dụng vô cùng quan trọng đối với mô và tế bào, từ đó duy trì tốt chức năng của các cơ quan trong cơ thể. Cụ thể loại vitamin này mang đến những tác dụng quan trọng đối với sức khỏe như:
- Chống oxy hóa
Vitamin B2 có tác dụng quan trọng trong việc ngăn ngừa hoạt động của các gốc tự do có hại, vì vậy nó được xem là chất chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên vitamin B2 sẽ giúp con người hạn chế được bệnh tật cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Bên cạnh đó thì vitamin B2 còn là chất quan trọng tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất chất chống oxy hóa Glutathione ở trong gan. Chất này giúp tiêu diệt các gốc tự do gây hại đồng thời giải độc hiệu quả cho gan.
- Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Vitamin B2 còn có tác dụng ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh bên ngoài, giúp cho quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng hàng ngày qua nguồn thức ăn được tốt hơn thông qua đường tiêu hóa.
- Ngăn ngừa ung thư
Đặc biệt, theo một số nghiên cứu còn cho thấy, vitamin B2 có thể ngăn ngừa một số căn bệnh nguy hiểm như: ung thư thực quản, ung thư cổ tử cung, ung thư trực tràng, ung thư tuyến tiền liệt…
- Hạn chế đau nửa đầu
Đau nửa đầu hiện nay là một trong những tình trạng phổ biến, xảy ra ở mọi lứa tuổi. Thông qua những nghiên cứu, các bác sĩ đã chỉ ra rằng, vitamin B2 có hiệu quả rất tốt trong việc ngăn ngừa các triệu chứng đau nửa đầu.
- Giúp sáng mắt
Vitamin B2 cũng được xem là một liều thuốc hữu hiệu trong việc điều trị các vấn đề về mắt như tăng cường thị lực, tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể….
- Chăm sóc da và tóc
Vitamin B2 là chất quan trọng giúp tổng hợp collagen cho cơ thể, giúp nuôi dưỡng làn da và mái tóc con người. Việc thiếu hụt loại vitamin này sẽ làm cho cơ thể bị lão hóa, già trước tuổi.
- Điều trị thiếu máu
Thiếu máu là tình trạng cơ thể bị suy giảm hồng cầu. Vitamin B2 lại là chất quan trọng thúc đẩy quá trình sản xuất hồng cầu. Cụ thể, loại vitamin này tham gia trực tiếp vào tổng hợp hormon steroid, sản xuất hồng cầu đồng thời giúp vận chuyển oxy đến các tế bào trong cơ thể được tốt hơn.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Vitamin B2 là chất quan trọng, tham gia vào quá trình chuyển hóa thức ăn thành chất dinh dưỡng, cung cấp cho các tế bào, truyền dẫn đến các dây thần kinh. Vì vậy mà nó kích thích nguồn năng lượng trong cơ thể, giúp con người học tập và làm việc tốt hơn.
Dấu hiệu nhận biết cơ thể bị thiếu vitamin B2
Vitamin B2 là dưỡng chất rất cần thiết cho cơ thể con người. Vì thế mà các bạn cần nắm được các dấu hiệu nhận biết để có thể bổ sung kịp thời. Dưới đây là một số dấu hiệu bạn nhất định không thể bỏ qua.
- Khi bị thiếu vitamin B2 thì mắt là cơ quan đầu tiên cảm nhận được rõ nhất. Lúc này, mắt bạn thường xuyên bị ngứa, chảy nước mắt, thậm chí là xuất hiện các sợi gây nên tình trạng nóng rát ở mắt. Từ đó gây nên các bệnh lý nghiêm trọng về mắt như xung huyết mắt, viêm kết mạc, viêm bờ mi…
- Cơ thể mệt mỏi, stress, khó tập trung trong quá trình học tập và làm việc.
- Xuất hiện những vết loét đồng thời những vết thương sẵn có cũng lâu lành hơn. Đặc biệt, dễ nhận thấy nhất là việc xuất hiện những nốt đỏ ở trên môi, lưỡi có thêm các quầng đỏ và có cảm giác đau rát…
- Tóc ngày càng khô, gãy rụng, làn da có thêm nhiều nếp nhăn, lão hóa diễn ra nhanh hoặc tình trạng chóng mặt do thiếu máu.
- Đối với trẻ em, khi trẻ có dấu hiệu lười ăn, chậm lớn đồng thời dễ bị các bệnh về da thì đó cũng là những triệu chứng của việc thiếu vitamin B2.
Các đối tượng dễ gặp phải tình trạng thiếu vitamin B2 bao gồm: phụ nữ có thai và đang cho con bú; những người thường xuyên sử dụng thuốc tránh thai; người già; người bị suy thận, đái tháo đường hoặc sử dụng nhiều rượu bia, chất kích thích; người bị suy dinh dưỡng, chế độ ăn uống không khoa học.
Các thực phẩm giàu vitamin B2
Vitamin B2 hoàn toàn có thể bổ sung thông qua nguồn thức ăn hàng ngày. Vì thế, bạn nên ưu tiên những loại thực phẩm sau để bổ sung vào mâm cơm của gia đình mình.
- Thịt: Vitamin B2 có nhiều trong các loại thịt lợn, thịt gà hoặc trong nội tạng của động vật như thận, gan…
- Cá: Các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ… cũng là nguồn bổ sung vitamin B2 vô cùng hữu ích đối với cơ thể con người.
- Rau: Vitamin B2 thường có nhiều ở các loại rau có màu xanh đậm như rau diếp, cải xanh… hoặc trong các loại đậu, hạt như: đậu nành, đậu cô ve, hạnh nhân, hạt hướng dương….
- Sữa và trứng: Trong các loại sữa, trứng, phô mai… cũng chứa một hàm lượng vitamin B2 vô cùng lớn, bạn có thể bổ sung hàng ngày cho cơ thể.
- Trái cây: Vitamin B2 còn có ở trong các loại trái cây như: chuối, lê, táo, sung…
Một số lưu ý khi bổ sung vitamin B2
Vitamin B2 quan trọng là vậy nhưng chúng ta cũng không thể bổ sung bừa bãi sẽ gây tác dụng ngược lại. Tùy vào từng đối tượng, lứa tuổi, giới tính khác nhau thì lượng vitamin B2 bổ sung vào cơ thể cũng có liều lượng khác nhau. Cụ thể:
- Đối với trẻ sơ sinh cho đến 6 tháng tuổi: Lượng vitamin B2 cung cấp cho cơ thể không nên quá nhiều mà chỉ nên rơi vào khoảng 0,4 mg/ngày.
- Đối với trẻ xem từ 6 cho đến 12 tháng tuổi thì lượng vitamin B2 cung cấp cho cơ thể là khoảng 0,5mg/ngày.
- Trong trường hợp trẻ có độ tuổi từ 4 cho đến 6 tuổi, lượng vitamin B2 cần bổ sung hàng ngày là 1,1 mg.
- Trong độ tuổi từ 15 cho đến 18 tuổi thì nên cung cấp cho cơ thể khoảng 1,8 mg vitamin B2 mỗi ngày.
- Từ 51 tuổi trở lên thì lượng vitamin B2 cung cấp nên giảm bớt lại, khoảng 1,2mg/ ngày.
- Đối với phụ nữ mang thai, họ cần khoảng 1,4mg vitamin B2 hàng ngày để bổ sung cho cả mẹ và bé.
- Phụ nữ cho con bú nên cần hấp thụ một lượng vitamin B2 là 1,6mg/ngày.
Kết luận
Qua những thông tin mà devanity.com chia sẻ ở trên, chắc hẳn bạn cũng đã hiểu rõ vitamin B2 là gì, tác dụng của vitamin B2, dấu hiệu cơ thể thiếu vitamin B2, vitamin B2 có trong thực phẩm nào và những lưu ý quan trọng khi bổ sung vitamin B2 cho cơ thể rồi đúng không nào? Đây là một loại vitamin vô cùng hữu ích đối với con người. Vì vậy, bạn cần nhớ rõ để có thể bổ sung đầy đủ hàng ngày, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn nhé.